Gyldenløve Salonen er opkaldt efter Frederik III’s illegale søn Ulrik Frederik Gyldenløve, der var bygherre for det oprindelige palæ – dengang kaldt Gyldenløves Lille Palæ. Den 'store' palæ ligger på hjørnet af Kongens Nytorv og Nyhavn og kendes i dag som Charlottenborg.
I 1955 blev de oprindelige paneler opdaget, og de gamle dekorationer blev restaureret af Nationalmuseet. Væggene er i øvrigt udsmykket med gamle kort af datidens København inden for voldene.
Salonen møbleres til de enkelte formål og er især velegnet til små møder og middage, og vi dækker ofte op til kaffe her.
Salonen ligger i stueetagen med vinduer ud mod Bredgade i sammenhæng med Moltkes Salon.
| Areal | 51 m2 |
| Mål | 7,5 x 6,8 m |
| Middag runde borde | 40 personer |
| Møde skoleborde | 40 personer |
| Biograf stolerækker | 50 personer |
