APPETIZERS OG NATMADAppetizers og natmad er henholdsvis begyndelsen på en god middag eller afslutningen på en festlig aften. |
AppetizersHjemmeristede saltmandler, nødder og chips. Eksempler på salte fingersnacks:- Lakserillette serveret på pumpernickel. - Avocadocréme på toast med sort sesam. - Sprøde majsflager med frisk gedeost. Eksempler på luxus appetizers:- Blinis med røget laksetatar og syrnet fløde. |
NatmadByg selv hotdogbod: Ristet frankfurter med hjemmelavet ’påskebrød’ og ketchup, remoulade, sennep, rå løg, ristede løg og syltede agurker. Udvalg af 3 saltsnitter:- Æg og håndpillede rejer. Saltbuffet:Hjemmebagt hvidt og mørkt brød med æg, håndpillede rejer, leverpostej, saltkød, rullepølse, roastbeef, skinke, mayonnaise, remoulade, sky, italiensk salat, rå løgskiver og ristede løg.
Varm retKraftig ungarsk gullaschsuppe med syrnet fløde og urter. |